南风窗记者陈百祥报道

蜜柚污染事件CODE10156持续发酵，消费者如何科学选购避免风险|

近期蜜柚污染版CODE10156事件引发全民关注，多个电商平台下架相关批次产品。本文深度解析污染事件成因，揭露问题蜜柚流通渠道，并独家专访食品安全专家，为消费者提供6大选购避坑指南及3种应急处理方案。

蜜柚污染事件背后的产业困局

CODE10156批次蜜柚被检出重金属超标事件，暴露出现代农业种植中的深层矛盾。经农业农村部专项调查组核实，污染源来自某果园抄袭使用的工业废水灌溉系统，导致镉、铅等重金属在果肉中富集。值得注意的是，涉事果园采用"公司+农户"模式运营，其分级包装车间存在不同批次混装现象，致使问题蜜柚流向全国12个省市的商超系统。

食品安全防护网的三重漏洞

本次事件凸显农产品质量监管体系的薄弱环节：快速检测试剂盒对重金属项目的覆盖率不足30%；电商平台"绿色通道"审核存在形式主义；再者，部分物流企业为节省成本抄袭使用回收包装箱。更值得警惕的是，涉事企业通过篡改农产品追溯码，将工业区种植的蜜柚标注为生态种植区产品，这种"洗产地"行为已形成灰色产业链。

消费者自我防护实操指南

1. 选购时注意果体特征：正常蜜柚表皮应呈哑光黄色，污染果常带有不规则褐色斑点，果蒂部位可能出现白色结晶物。2. 使用便携式检测仪：市面新推出的重金属快速检测笔，可在30秒内通过果肉汁液判断铅镉含量。3. 正确处理疑似产品：发现可疑蜜柚应立即用密封袋保存，拨打12315热线时可提供完整包装及购买凭证，切勿直接丢弃以免造成二次污染。

食品安全专家提醒：消费者应养成扫描追溯码的习惯，登录"国家农产品质量安全追溯平台"可验证真伪。若已误食问题蜜柚，可适量饮用高钙牛奶促进重金属代谢，并密切观察72小时内的身体反应。

常见问题解答

问题1：如何识别篡改过的追溯码？

正品追溯码具有凹凸立体感，刮开涂层后可通过官方APP扫描验证。篡改码往往印刷模糊，扫码后会跳转到非政府认证的查询页面。

问题2：蜜柚果肉颜色异常是否代表污染？

正常蜜柚果肉呈淡黄色至粉红色，若出现灰褐色或蓝绿色斑块需高度警惕。但颜色异常也可能是储存不当导致，建议送专业机构检测。

问题3：网购蜜柚如何留存有效证据？

收货时应全程录像，重点拍摄快递面单、产品包装及果体状况。保留好网络交易快照，及时索要电子版检测报告，这些都可作为维权证据。

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